Tomat "Odessa"
Tomat "Odessa".
Varajane, kuumakindel ja uskumatult saagikas!
See varajane determinantne sort on suurepäraselt kohastunud kuivade ja kuumade kasvutingimustega. Tänu kompaktsele põõsakujule ei vaja see keerulist hooldust, kuid annab suurepärase saagi.
Omadused:
* Taim: Determinantne tüüp (piiratud kasvuga), 50–100 cm kõrge. Moodustab korraliku kompaktse põõsa, millel on tavaline lehestik.
* Viljad: Taim annab 20 kuni 30 ideaalselt ümmargust, mahlast klassikalist punast värvi tomatit. Vilja kaal on 120–180 g.
* Tekstuur: Viljaliha on tihe ja lihav.
Kulinaarne kasutamine:
Tänu tihedale tekstuurile ja rikkalikule maitsele sobib see sort ideaalselt töötlemiseks: paksude kastmete, tomatipasta, mahlade ja Prantsuse coulis' valmistamiseks.
AJALOOLINE TAUST:
Rahvaselektsiooni sort, mis pärineb Odessa linnast endisest Ukrainast.
Varajane, kuumakindel ja uskumatult saagikas!
See varajane determinantne sort on suurepäraselt kohastunud kuivade ja kuumade kasvutingimustega. Tänu kompaktsele põõsakujule ei vaja see keerulist hooldust, kuid annab suurepärase saagi.
Omadused:
* Taim: Determinantne tüüp (piiratud kasvuga), 50–100 cm kõrge. Moodustab korraliku kompaktse põõsa, millel on tavaline lehestik.
* Viljad: Taim annab 20 kuni 30 ideaalselt ümmargust, mahlast klassikalist punast värvi tomatit. Vilja kaal on 120–180 g.
* Tekstuur: Viljaliha on tihe ja lihav.
Kulinaarne kasutamine:
Tänu tihedale tekstuurile ja rikkalikule maitsele sobib see sort ideaalselt töötlemiseks: paksude kastmete, tomatipasta, mahlade ja Prantsuse coulis' valmistamiseks.
AJALOOLINE TAUST:
Rahvaselektsiooni sort, mis pärineb Odessa linnast endisest Ukrainast.

Kas teadsite, et… erinevalt teistest köögiviljadest saab tomateid säilitamiseks kuivatada mitte kunstlikes kuivatites, vaid päikese käes.
Selleks valitakse keskmise suurusega, lihavad ja tihedad viljad. Need lõigatakse 4-6 sektoriks, jättes need vilja ülaosast (kannast) ühendatuks.
Tomatid asetatakse lõikepinnaga ülespoole laudadele ja jäetakse päikese kätte.
Kuivatada võib ka näiteks porgandeid, riivides need eelnevalt, samuti enamikku lehtköögivilju ja maitsetaimi.


